驱寒汤
昨天，朋友给我送来了好多鸡蛋和她爸种的老姜，于是乎，我就想弄个姜打蛋，好久没吃了，以前都是老妈弄给我吃的，说很滋补，现在条件那么好，天天吃好吃的，营养都过剩了，还谈啥补不补的，但真的很好吃。今天早上，我用擦姜神器擦了姜末，放菜籽油里爆香（老人都说姜打蛋必须要用菜籽油才滋补），再煎蛋弄散，倒入适量开水烧开后，再放入红糖，美美地喝一碗，滋补又暖胃。大家快试试吧！
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食材
- 土鸡蛋 2个
- 老姜 30克
- 红糖 15克
步骤
1. 好吃的东西材料并不是要很多，就这几样
2. 姜要老的好，去皮
3. 用擦姜神器——姜擦，把姜擦成姜末
4. 鸡蛋打散
5. 锅里放入菜籽油，一定要烧热，看到冒小泡泡就可以
6. 倒入姜末
7. 小火慢慢炒，炒香，炒至金黄
8. 这时可以把蛋液倒入
9. 用铲子炒散
10. 倒入适量开水烧开
11. 倒入红糖烧开就可以了
12. 盛入杯子里，放入几颗枸杞，趁热喝吧！
13. 成品图
14. 再来一张早餐图，看上去简约，但营养不简单
小贴士
- 姜一定要放在菜籽油里炒香炒熟，这样才能滋补驱寒。我们这里老人都有这样一说，小孩或大人割伤或弄伤，流血过多，都要烧一碗姜打蛋，放红糖，喝了可以补充流失的血液。
菜谱创建于:2022年01月22日 13:57
