豆腐蒸水蛋

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豆腐含钙量很高，可以经常做给小朋友吃哦！

遇見【1992】

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食材

鸡蛋 4个
豆腐 1块
轻盐酱油 15克
香油 10克
温水适量
味达美臻品料酒 3ml

步骤

豆腐蒸水蛋,准备好所需食材

1. 准备好所需食材

豆腐蒸水蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块放入水中浸泡

2. 豆腐切小块放入水中浸泡

豆腐蒸水蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中，加入料酒和温水，比例1:1，搅拌成蛋液

3. 鸡蛋打入碗中，加入料酒和温水，比例1:1，搅拌成蛋液

豆腐蒸水蛋,过两遍筛

4. 过两遍筛

豆腐蒸水蛋,倒入深盘中，放入豆腐块

5. 倒入深盘中，放入豆腐块

豆腐蒸水蛋,上开水锅，大火蒸15分钟

6. 上开水锅，大火蒸15分钟

豆腐蒸水蛋,出锅淋上酱油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可

7. 出锅淋上酱油和香油即可

豆腐蒸水蛋,一道嫩滑的豆腐蒸水蛋就做好了。

8. 一道嫩滑的豆腐蒸水蛋就做好了。

小贴士

豆腐可浸泡去豆腥。

菜谱创建于:2022年03月06日 16:47

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