什锦蛋蒸豆腐

什锦蛋蒸豆腐

什锦蛋蒸豆腐又嫩又滑,营养丰富,非常好吃,早餐或者宵夜都可以~

高兴KX

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食材

  • 嫩豆腐 1块
  • 鸡蛋 3个
  • 儿童火腿肠 半个
  • 青豆 50克
  • 甜玉米 50克
  • 生抽 1勺
  • 精盐 2克
  • 香葱叶 2个
  • 玉米淀粉 1勺
  • 玉米油 1小勺

步骤

什锦蛋蒸豆腐,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56242'>儿童火腿肠</a>切成小片

1. 把儿童火腿肠切成小片

什锦蛋蒸豆腐,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 508'>甜玉米</a>焯水后捞出来备用

2. 把青豆甜玉米焯水后捞出来备用

什锦蛋蒸豆腐,香葱叶切成末

3. 香葱叶切成末

什锦蛋蒸豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>放入碗里

4. 玉米淀粉放入碗里

什锦蛋蒸豆腐,加入30ml冷水调匀,水淀粉调好了备用

5. 加入30ml冷水调匀,水淀粉调好了备用

什锦蛋蒸豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5179'>嫩豆腐</a>一块

6. 嫩豆腐一块

什锦蛋蒸豆腐,把豆腐切成1㎝见方的小块

7. 把豆腐切成1㎝见方的小块

什锦蛋蒸豆腐,豆腐焯水2分钟

8. 豆腐焯水2分钟

什锦蛋蒸豆腐,把焯好的豆腐捞出来,沥干水分

9. 把焯好的豆腐捞出来,沥干水分

什锦蛋蒸豆腐,把豆腐分装在2个碗里

10. 把豆腐分装在2个碗里

什锦蛋蒸豆腐,3个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中

11. 3个鸡蛋打入碗中

什锦蛋蒸豆腐,调匀

12. 调匀

什锦蛋蒸豆腐,加入2克精盐,加入100ml冷水调匀

13. 加入2克精盐,加入100ml冷水调匀

什锦蛋蒸豆腐,把鸡蛋液过筛后倒入豆腐里面

14. 把鸡蛋液过筛后倒入豆腐里面

什锦蛋蒸豆腐,2个碗都是8分满

15. 2个碗都是8分满

什锦蛋蒸豆腐,在碗上盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔出气

16. 在碗上盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔出气

什锦蛋蒸豆腐,把鸡蛋豆腐碗放入烧开的蒸锅里

17. 把鸡蛋豆腐碗放入烧开的蒸锅里

什锦蛋蒸豆腐,大火烧开后中火蒸15分钟

18. 大火烧开后中火蒸15分钟

什锦蛋蒸豆腐,炒锅烧热后加入1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>

19. 炒锅烧热后加入1小勺玉米油

什锦蛋蒸豆腐,油烧热后加入火腿肠,翻炒均匀

20. 油烧热后加入火腿肠,翻炒均匀

什锦蛋蒸豆腐,,翻炒均匀加入焯好的青豆和甜玉米

21. ,翻炒均匀加入焯好的青豆和甜玉米

什锦蛋蒸豆腐,加入100ml开水

22. 加入100ml开水

什锦蛋蒸豆腐,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

23. 加入1勺生抽

什锦蛋蒸豆腐,烧开

24. 烧开

什锦蛋蒸豆腐,加入水淀粉

25. 加入水淀粉

什锦蛋蒸豆腐,烧开即可,浇汁做好了

26. 烧开即可,浇汁做好了

什锦蛋蒸豆腐,鸡蛋蒸熟出锅了

27. 鸡蛋蒸熟出锅了

什锦蛋蒸豆腐,在鸡蛋上面加入浇汁

28. 在鸡蛋上面加入浇汁

什锦蛋蒸豆腐,撒上香葱叶即可

29. 撒上香葱叶即可

什锦蛋蒸豆腐,什锦蛋蒸豆腐可以吃了~

30. 什锦蛋蒸豆腐可以吃了~

什锦蛋蒸豆腐,什锦蛋蒸豆腐又嫩又滑,营养丰富,非常好吃,早餐或者宵夜都可以~

31. 什锦蛋蒸豆腐又嫩又滑,营养丰富,非常好吃,早餐或者宵夜都可以~

菜谱创建于:2019年05月07日 11:43

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