白萝卜干贝炒饭
白萝卜干贝炒饭
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食材
- 白萝卜 一个
- 干贝 若干
- 香菇 几颗
- 瘦肉 适量
- 猪油 适量
步骤
1. 白萝卜切成长条或粒状，不要太大就好
2. 香菇泡发
3. 干贝洗净后用水泡软
4. 香菇切丁，干贝用刀压一下，备用
5. 白萝卜用猪油翻炒一会，加入干贝翻炒均匀，然后加水或高汤煮一下，把白萝卜煮熟后可调入盐或鱼露，装碗备用
6. 香菇爆香，瘦肉爆炒一下，然后加入米饭和白萝卜，翻炒均匀，调一点酱油或鱼露
7. 最后撒上芹菜粒，完美！
小贴士
- 干贝本身有咸味，最好和白萝卜一起煮一下，可以留一点点的汤汁一起拌到饭里
菜谱创建于:2016年05月30日 17:03
