广东明目降火靓汤

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食材

新鲜猪肺半个
新鲜猪肝半个
新鲜猪血一小块
新鲜猪肉少许
生菜一棵
盐少许
鸡粉少许
白胡椒粉适量
香油 2滴

步骤

广东明目降火靓汤,猪肺用盐或者生粉搓洗干净，猪肉切薄片，猪肝切薄片，猪血切块

1. 猪肺用盐或者生粉搓洗干净，猪肉切薄片，猪肝切薄片，猪血切块

广东明目降火靓汤,把猪肺一整个和切好薄片的猪肉加水放入高压锅压煮15分钟

2. 把猪肺一整个和切好薄片的猪肉加水放入高压锅压煮15分钟

广东明目降火靓汤,熟透的猪肺取出切块，在放入高压锅汤水里面；开大火煮沸转小火

3. 熟透的猪肺取出切块，在放入高压锅汤水里面；开大火煮沸转小火

广东明目降火靓汤,放入猪肝和猪血，煮3分钟，撇去浮沫，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>，放少许盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，

4. 放入猪肝和猪血，煮3分钟，撇去浮沫，放生菜，放少许盐和香油，

广东明目降火靓汤,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>关火即可。

5. 撒上鸡粉和白胡椒粉关火即可。

小贴士

煮这猪杂汤最好用珍珠花菜才是绝配，由于城市这边没有珍珠花菜，所有用生菜，西洋菜也是可以。
珍珠花菜别名鸭脚艾

菜谱创建于:2013年09月28日 06:20

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