榨菜炒肉丝

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食材

猪瘦肉 100g
榨菜头 150g
葱少许
干红辣椒一个
料酒
盐
色拉油

步骤

榨菜炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34494'>猪瘦肉</a>洗净后，片薄片，切丝，盛入碗中，撒少许盐，调入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>抓匀

1. 猪瘦肉洗净后，片薄片，切丝，盛入碗中，撒少许盐，调入适量料酒抓匀

榨菜炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119019'>榨菜头</a>过水冲洗干净，用刀切成丝，将切好的榨菜丝盛入碗中，放凉水浸泡片刻，沥水备用

2. 榨菜头过水冲洗干净，用刀切成丝，将切好的榨菜丝盛入碗中，放凉水浸泡片刻，沥水备用

榨菜炒肉丝,热锅入油，倒入肉丝

3. 热锅入油，倒入肉丝

榨菜炒肉丝,用勺子将肉丝快速滑散炒至变色，放入洗净切段的红辣椒

4. 用勺子将肉丝快速滑散炒至变色，放入洗净切段的红辣椒

榨菜炒肉丝,倒入榨菜丝继续翻炒至熟；依口味调入适量的盐，撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段出锅

5. 倒入榨菜丝继续翻炒至熟；依口味调入适量的盐，撒葱段出锅

菜谱创建于:2013年09月02日 17:09

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