港式甜點：楊枝甘露

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食材

西米 100g
芒果一個
椰汁 1/2罐
蜂蜜適量

步骤

港式甜點：楊枝甘露,1、准备材料

1. 1、准备材料

港式甜點：楊枝甘露,2、将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5163'>西米</a>量10倍的水倒入锅中，大火，待开

2. 2、将西米量10倍的水倒入锅中，大火，待开

港式甜點：楊枝甘露,3、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>洗净去皮，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 598'>芒果</a>贴着果核切开，呈三片

3. 3、芒果洗净去皮，将芒果贴着果核切开，呈三片

港式甜點：楊枝甘露,4、将芒果肉切十字刀

4. 4、将芒果肉切十字刀

港式甜點：楊枝甘露,5、把完整大块的芒果粒留存

5. 5、把完整大块的芒果粒留存

港式甜點：楊枝甘露,6、将剩余大量芒果肉备用

6. 6、将剩余大量芒果肉备用

港式甜點：楊枝甘露,7、将备用的大量芒果肉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2015'>椰汁</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>一并倒入搅拌器皿中

7. 7、将备用的大量芒果肉、椰汁、蜂蜜一并倒入搅拌器皿中

港式甜點：楊枝甘露,8、用搅拌机制成芒果泥（稀稠程度根据自己爱好增减）

8. 8、用搅拌机制成芒果泥（稀稠程度根据自己爱好增减）

港式甜點：楊枝甘露,9、大火烧开后，放入洗净的西米，小火煮约15分钟左右，期间不时搅拌下；关火盖盖5分钟左右

9. 9、大火烧开后，放入洗净的西米，小火煮约15分钟左右，期间不时搅拌下；关火盖盖5分钟左右

港式甜點：楊枝甘露,10、用筛网过滤西米，在流动的水下冲掉粘稠的胶质

10. 10、用筛网过滤西米，在流动的水下冲掉粘稠的胶质

港式甜點：楊枝甘露,11、将过滤好的西米加入到芒果泥中，搅拌均匀，再放入已切好待用的芒果粒

11. 11、将过滤好的西米加入到芒果泥中，搅拌均匀，再放入已切好待用的芒果粒

港式甜點：楊枝甘露,12、根据个人口味再淋入适量椰汁、蜂蜜

12. 12、根据个人口味再淋入适量椰汁、蜂蜜

港式甜點：楊枝甘露,13、放入冰箱冷藏30分钟再食用，口感更佳！

13. 13、放入冰箱冷藏30分钟再食用，口感更佳！

菜谱创建于:2013年08月10日 20:31

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