五花肉片红烧茄子
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食材
- 圆茄子 半个
- 五花肉片
- 味极鲜酱油
- 盐
- 糖
- 老抽
- 葱
- 蒜
- 鸡精少许
步骤
1. 蔬菜洗净，切好，五花肉我是水里煮熟，然后冷却后切片
2. 茄子可以按照个人喜欢切，因为五花肉也是切片，所以茄子我也切片
4. 然后放入切好的茄子，把水放到没过茄子，然后等烧开尝味道，不够的就加盐糖鸡精，然后收干水分差不多一点点汤汁时，加入葱段，最后出锅，成功，加入葱花点缀
小贴士
- 肉片要入味一定要先烧入味，不能太久肉会老，酱油为什么放两种因为味道会更丰富
菜谱创建于:2013年08月22日 23:16
