五香毛豆
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食材
- 毛豆 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 八角 1粒
- 桂皮 1段
- 花椒 数粒
- 小茴香 数粒
- 香叶 1片
- 食用油 1滴
步骤
1. 毛豆洗净，两头各剪开一个小口
2. 锅中加入适量清水和所有的调料，包括盐
3. 大火煮开后保持沸腾2分钟，煮出香味儿，然后加入一滴植物油
4. 下入毛豆，保持大火煮开
5. 转中小火，不要盖锅盖，煮大约十几分钟，毛豆煮熟即可。
菜谱创建于:2013年10月03日 17:20
