沙拉鸡排

沙拉鸡排

这道菜同样适用于牛排～猪排～

娜年ヽ.娜月

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食材

鸡排 400克
鸡蛋 1个
面包糠。豆粉适量
花椒粉。鲜辣粉。盐。鸡精。各1匙
黄酒 3匙
沙拉酱适量

步骤

沙拉鸡排,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 103'>鸡排</a>用刀背或擀面杖十字刀式拍断肉理

1. 把鸡排用刀背或擀面杖十字刀式拍断肉理

沙拉鸡排,拍好后成此图

2. 拍好后成此图

沙拉鸡排,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>。盐。鸡精。花椒粉。鲜辣粉腌制十分钟

3. 放黄酒。盐。鸡精。花椒粉。鲜辣粉腌制十分钟

沙拉鸡排,腌制好的鸡排上蛋浆

4. 腌制好的鸡排上蛋浆

沙拉鸡排,两面沾上豆粉

5. 两面沾上豆粉

沙拉鸡排,在裹一遍蛋浆

6. 在裹一遍蛋浆

沙拉鸡排,在面包糠里压实

7. 在面包糠里压实

沙拉鸡排,放七成热油里两面炸至金黄色

8. 放七成热油里两面炸至金黄色

沙拉鸡排,在挤上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>即可

9. 在挤上沙拉酱即可

菜谱创建于:2013年09月22日 21:42

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