糖渍栗子

糖渍栗子

摩卡tl

摩卡tl

+关注

278 菜谱

3972 粉丝

45 关注

APP中收藏菜谱

食材

栗子（去壳的） 1公斤
冰糖 150g
白糖 150g
朗姆酒 2TS
香草精几滴

步骤

糖渍栗子,去壳的栗子用清水洗净

1. 去壳的栗子用清水洗净

糖渍栗子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>加水沸，继续加热5分钟成略稠糖浆

2. 冰糖、白糖加水沸，继续加热5分钟成略稠糖浆

糖渍栗子,加入栗子，再次煮沸。继续加热10分钟，不时搅拌

3. 加入栗子，再次煮沸。继续加热10分钟，不时搅拌

糖渍栗子,关火，加盖，让栗子和糖水一起放置12-18小时。再次加热栗子和糖水至沸腾，继续加热2分钟，离火，栗子和糖水一起放置18-24小时

4. 关火，加盖，让栗子和糖水一起放置12-18小时。再次加热栗子和糖水至沸腾，继续加热2分钟，离火，栗子和糖水一起放置18-24小时

糖渍栗子,重复步骤4，3-4次，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 780'>香草精</a>，直到糖浆大部份被栗子吸收，最后再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 903'>朗姆酒</a>，装入容器中

5. 重复步骤4，3-4次，倒入香草精，直到糖浆大部份被栗子吸收，最后再加入朗姆酒，装入容器中

菜谱创建于:2013年10月13日 22:20

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机