糖渍橙皮
1.一定要选择没有打蜡的橙子哈，因为一旦打了果蜡，是洗不掉的！ 2.橙子皮的用途好多好多啊，你们想知道的话自己百度吧，百度把橙子皮形容的跟天桥大力丸一样啊 3.这个橙皮做好之后，可以做面包的时候放一些，或者做蛋糕的时候放一些，或者用开水冲一下直接喝都是极好的
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食材
- 橙皮 300克
- 冰糖 240克
- 柠檬 一个
步骤
1. 橙子用盐搓洗干净，要选择不打蜡的橙子，打蜡的皮是洗不干净的
2. 切开，果肉直接吃掉呗，就是每次吃橙子的时候把橙子皮留出来
3. 吃完的橙子，用小刀把里面的那一层白瓤剃掉，剃的干干净净，注意用刀要小心，别伤了自己
4. 剃好的橙子皮
5. 切丝，大概4毫米宽就可以了
6. 在切丁，切好后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏，每次吃的时候都把皮处理好放入冰箱冷藏，我大概吃了14到16个橙子吧，收集了300克的橙皮，吃了5天。。。
7. 准备好240克冰糖
8. 橙皮全部拿出来放入干净的无水无油锅里
9. 加入沫过橙皮的水开大火煮开
10. 转小火继续煮5分钟左右
11. 加入冰糖，继续小火煮，一边煮一边用锅铲搅拌
12. 过程图，不要着急，就是小火慢慢煮，大概十几二十分钟就可以了
13. 水份已经快要干掉了，已经快好了
14. 继续煮煮煮，到这种情况，水份蒸发掉就可以了，立刻关火，晾凉准备装瓶
15. 证件照！
菜谱创建于:2017年12月25日 20:47
