老北京肉饼
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食材
- 面粉
- 牛肉馅
- 大葱
- 花椒
- 食用油
步骤
1. 和面，略软一点，然后陉15分钟
3. 切一根葱，建议多放葱，姜末，放入打好的肉馅，将麻油倒在葱上，和花生油，这样会很香
4. 将面揪成若干小面团，然后擀成面片，从中间切一刀，然后把肉馅抹在面片上，从切的地方叠三层封口成三角形
5. 将饼锅放油，把肉饼放入，小火烙，两面各烙5分钟即可出锅。
小贴士
- 不要盐太多，会很先
- 多放葱会很香
菜谱创建于:2013年10月28日 21:09
