自制海鲜火锅

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姐不再寂寞

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食材

大葱
青椒
海蟹
小章鱼
高汤
玉米
白菜
香菇
各种海鲜丸子
番茄
生姜
料酒
金针菇
冻豆腐
生菜
山药

步骤

自制海鲜火锅,把所有食材洗净，杀好，切好，裝盘备用。

1. 把所有食材洗净，杀好，切好，裝盘备用。

自制海鲜火锅,熬制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>可用猪骨、鸡骨、牛骨熬，家庭使用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>须1副猪骨熬20个小时，鸡骨熬的时间可短些。 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>熬好后冷了存放在冰箱，使用时舀一些，放入火锅炉里对水和海鲜（<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 310'>海蟹</a>，章鱼）一起煮制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，适量盐，鸡精调味煮开。

2. 熬制高汤可用猪骨、鸡骨、牛骨熬，家庭使用高汤须1副猪骨熬20个小时，鸡骨熬的时间可短些。高汤熬好后冷了存放在冰箱，使用时舀一些，放入火锅炉里对水和海鲜（海蟹，章鱼）一起煮制高汤，加生姜，料酒，适量盐，鸡精调味煮开。

自制海鲜火锅,依个人受好将食物下锅。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 469'>冻豆腐</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>可以早点下锅煮汤，等汤煮好了就可以下自己喜欢的食材涮火锅了。

3. 依个人受好将食物下锅。番茄玉米、白菜、青椒、香菇，大葱冻豆腐，山药可以早点下锅煮汤，等汤煮好了就可以下自己喜欢的食材涮火锅了。

小贴士

我喜欢吃原汁原味的海鲜锅没有加其它的调料自己做干净卫生吃的比较放心
图片上的是自己随意摆的感觉这样还不错就拍照了还有很多食材没有拍

菜谱创建于:2013年11月06日 23:09

应季菜肴

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