圣诞草莓小纸杯
�
144 菜谱
4108 粉丝
1 关注
食材
- 鸡蛋 6个
- 低筋面粉 200克
- 细砂糖 150克
- 色拉油 50克
- 动物性淡奶油 200g
- 细砂糖 25g
- 草莓
- 糖粉
步骤
1. 鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入
2. 锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠，大概15分钟左右，将鸡蛋打发到表面能画出清晰的纹路时，就可以了
3. 将过筛好的低筋面粉分三、四次加入鸡蛋糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀
4. 在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油，继续翻拌均匀
5. 将纸托放入模具，用大勺子将面糊装入至七八分满
6. 送入预热好180度的烤箱，中层烤18分钟左右
7. 用牙签插入蛋糕内部，拔出来后看看牙签上有没有粘上蛋糕，就可出炉冷却了
8. 淡奶油加入细砂糖打发至提起打蛋器有小尖角
9. 草莓洗净后切去蒂部，再对半切开
10. 奶油装入带小菊花嘴的裱花袋，将奶油挤在小蛋糕上，中间留高点
11. 摆上三块草莓
12. 最后再撒上糖粉即可
菜谱创建于:2013年12月28日 10:20
