啤酒烧鸭舌
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食材
- 鸭舌300克（主料）
- 啤酒（辅料）
- 葱姜（辅料）
- 八角（辅料）
- 盐（辅料）
- 糖（辅料）
- 酱油（辅料）
步骤
1. 鸭舌用清水洗净，泡至20分钟，泡好的鸭舌焯水后沥干水分。
2. 葱切段，姜切片。
3. 锅中注入油，烧热爆香葱姜和八角，下入鸭舌翻炒均匀至变色，加入酱油和糖继续翻炒。
4. 倒入啤酒没过鸭舌。
5. 大火烧开转小火烧制20分钟， 加入盐，收干汤汁即可。
菜谱创建于:2014年03月22日 17:42
