酒香牛尾

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食材

牛尾一根
红酒
桂皮
香叶
姜
蒜
番茄沙司
胡萝卜
洋葱
玫瑰香葡萄

步骤

酒香牛尾,牛尾洗净用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>焯一下，焯的时候放片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

1. 牛尾洗净用红酒焯一下，焯的时候放片姜

酒香牛尾,热锅凉油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>、姜、蒜、炒香

2. 热锅凉油，放入桂皮、香叶、姜、蒜、炒香

酒香牛尾,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 753'>番茄沙司</a>、酱油、牛尾炒匀，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>块，加热水煮开

3. 加番茄沙司、酱油、牛尾炒匀，放入胡萝卜块，加热水煮开

酒香牛尾,放入盐、糖、红酒（多些）煮开后小火焖一小时，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>块、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1933'>玫瑰香葡萄</a>粒大火炖几分钟

4. 放入盐、糖、红酒（多些）煮开后小火焖一小时，放入洋葱块、玫瑰香葡萄粒大火炖几分钟

酒香牛尾,加红酒3勺、味精翻匀出锅

5. 加红酒3勺、味精翻匀出锅

菜谱创建于:2014年04月26日 10:20

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