蚝油冬瓜球

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食材

冬瓜适量
胡萝卜半根
蚝油一勺
蒸鱼豉油一勺
糖一勺
老抽两勺
盐一勺

步骤

蚝油冬瓜球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>用取球器掏成小球

1. 冬瓜用取球器掏成小球

蚝油冬瓜球,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净擦丝

2. 胡萝卜洗净擦丝

蚝油冬瓜球,水煮沸转中火将冬瓜球煮三分钟。我家采购员这回买的是那种小冬瓜，上次做饭用了半个，这次是怎么都掏不成整球啦

3. 水煮沸转中火将冬瓜球煮三分钟。我家采购员这回买的是那种小冬瓜，上次做饭用了半个，这次是怎么都掏不成整球啦

蚝油冬瓜球,热锅放油热至六分转中火放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，等<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>冒小泡以后放入冬瓜翻炒

4. 热锅放油热至六分转中火放糖，等糖冒小泡以后放入冬瓜翻炒

蚝油冬瓜球,然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、盐、高汤，盖盖儿焖到冬瓜半透明

5. 然后加入老抽、盐、高汤，盖盖儿焖到冬瓜半透明

蚝油冬瓜球,然后放入胡萝卜丝，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>，转猛火翻炒收汁

6. 然后放入胡萝卜丝，调入蚝油、蒸鱼豉油，转猛火翻炒收汁

蚝油冬瓜球,开动吧

7. 开动吧

菜谱创建于:2014年05月08日 17:11

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