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1. 鸡胸脯肉清洗干净后切成丁
2. 加入料酒,盐和生粉抓匀后腌制15分钟
3. 青红椒清洗干净切丁
4. 热锅冷油,加入鸡丁翻炒,加少许料酒
5. 鸡丁颜色快要变白的时候加入青红椒丁,加一点盐和炒熟的核桃
6. 用生粉兑水勾个薄芡,点入香油即可出锅