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1. 锅中倒入少量的水,水开后放入排骨不停地翻炒,直到水分干后,排骨炒出油来
2. 将大蒜拍烂放入排骨中继续煸炒
3. 倒入一大把的白糖继续煸炒至排骨变成紫红色
4. 倒入番茄酱、白糖翻炒
5. 炒好后倒入开水漫过排骨好,再撒入少量的白糖,大活焖一会儿,不要盖锅盖
6. 等水差不的时候,倒入切好的香橙丁,撒点食盐,大火收汁,撒上白芝麻即可