咸鱼蒸排骨
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食材
- 咸鱼80克
- 排骨100克
- 生姜1克
- 蒸鱼豉油3克
- 黄酒10克
- 盐1克
- 白糖2克
- 葱少许
步骤
1. 将排骨洗净剁成长条，将豉油，黄酒，盐，白糖放入排骨中，混合均匀，放入姜片，腌制半小时
2. 将排骨拿出摆入盘中，姜片放在排骨上
3. 放上洗干净的咸鱼块，在咸鱼块上摆上辣椒
4. 锅中放入水，大火煮开之后入锅蒸煮，十分钟后即可出锅，摆上葱花即可食用
菜谱创建于:2014年05月11日 20:55
