咸蛋节瓜汤

咸蛋节瓜汤

夏吃瓜，冬吃菜，这是广州夏日养生汤水

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食材

节瓜一个
咸蛋一个
姜小许
盐适量

步骤

咸蛋节瓜汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 76'>节瓜</a>去皮切块洗净待用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切段待用

1. 节瓜去皮切块洗净待用，姜切段待用

咸蛋节瓜汤,烧开水下姜和节瓜煮沸

2. 烧开水下姜和节瓜煮沸

咸蛋节瓜汤,待瓜煮透后转小火，往锅中放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 16'>咸蛋</a>(蛋黄在锅中用汤勺割一半会比较容易熟)

3. 待瓜煮透后转小火，往锅中放咸蛋(蛋黄在锅中用汤勺割一半会比较容易熟)

咸蛋节瓜汤,再下适量的盐，即可食用

4. 再下适量的盐，即可食用

小贴士

如没有节瓜可用丝瓜，味道同让美味

菜谱创建于:2014年05月16日 20:34

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