节瓜汤【养颜素汤】
夏日将至的广东 毛茸茸，清甜嫩滑的节瓜成熟上市了。 节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理想蔬菜。
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食材
- 节瓜 1个
- 栗子 100克
- 花生 50克
- 赤小豆 30克
- 香菇 10朵
- 姜 3片
步骤
1. 新鲜节瓜一个，选大的、老一点适合煲汤。
2. 节瓜用刀刮皮，切四段；冬菇温水泡软备好。
4. 栗子肉、花生、冬菇备好。
5. 所有用料放进汤煲，加入适量开水。
6. 大火煲滚30分钟，转中小火煲1个半小时。
7. 加盐调味即可，吃瓜、饮靓汤。
菜谱创建于:2020年04月30日 23:47
