香辣豆豉炒螺肉

香辣豆豉炒螺肉

很久没吃螺肉，偶然发现美国居然有的卖 赶紧回家做出了这道美味酱香料理

爽小鱼的私房菜

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食材

  • 螺肉
  • 干辣椒
  • 花椒 可以多一点
  • 葱姜蒜茸
  • 豆豉
  • 花椒粉
  • 辣椒粉
  • 鸡精
  • 老抽
  • 蚝油
  • 糖 可以多一点
  • 郫县豆瓣

步骤

香辣豆豉炒螺肉,放油 加入葱姜蒜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11801'>郫县豆瓣</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>爆香

1. 放油 加入葱姜蒜 郫县豆瓣 豆豉爆香

香辣豆豉炒螺肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1862'>螺肉</a>爆炒，如果有时间可以先放水里焯一下

2. 加入螺肉爆炒，如果有时间可以先放水里焯一下

香辣豆豉炒螺肉,加入 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>粉 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a> 鸡粉 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>（上色）<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> 翻炒，起锅！

3. 加入 花椒粉 辣椒粉 鸡粉 蚝油 老抽（上色）糖 翻炒，起锅！

小贴士

  1. 如果怕炒太久会老，把螺肉放开水里焯一下也可以哦
菜谱创建于:2014年06月08日 18:46
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鸡冠的做法
下酒菜的做法
粥品的做法

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