香辣肉沫豆腐

香辣肉沫豆腐

色泽鲜艳，香辣下饭

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食材

豆腐一块
猪肉适量
葱一棵
姜一片
蒜两瓣
郫县豆瓣酱一勺
生抽一勺
糖少量
淀粉适量
植物油适量

步骤

香辣肉沫豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切小块

1. 豆腐切小块

香辣肉沫豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁碎

2. 猪肉剁碎

香辣肉沫豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切沫

3. 葱切圈，姜蒜切沫

香辣肉沫豆腐,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白

4. 锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白

香辣肉沫豆腐,锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白

5. 锅中放入适量植物油，放入几粒花椒，炒出香味，捞出花椒不要，放入肉沫翻炒至变白

香辣肉沫豆腐,和肉沫一起翻炒均匀

6. 和肉沫一起翻炒均匀

香辣肉沫豆腐,放入葱姜蒜翻炒，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>翻炒

7. 放入葱姜蒜翻炒，加入一勺生抽少量糖翻炒

香辣肉沫豆腐,加入豆腐

8. 加入豆腐

香辣肉沫豆腐,放入半小碗清水烧开

9. 放入半小碗清水烧开

香辣肉沫豆腐,大火烧开，放入淀粉汁，烧开，汤汁粘稠，关火

10. 大火烧开，放入淀粉汁，烧开，汤汁粘稠，关火

香辣肉沫豆腐,撒上葱花

11. 撒上葱花

香辣肉沫豆腐,成品图

12. 成品图

菜谱创建于:2019年04月18日 21:00

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