香辣蟹

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食材

肉蟹两只
（八角
干红辣椒
桂皮
火锅底料）
鸡精
香菜
食用油
蒜
花椒
盐
姜
葱白

步骤

香辣蟹,把螃蟹杀好壳搬开，肉就中间一刀，横着两刀分六块。

1. 把螃蟹杀好壳搬开，肉就中间一刀，横着两刀分六块。

香辣蟹,过烧热倒适量油，然后依次放入适量火锅底料，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，蒜头、八角、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>、、、待炒出香味放入螃蟹，翻炒均匀。

2. 过烧热倒适量油，然后依次放入适量火锅底料，干红辣椒、花椒、姜片，蒜头、八角、桂皮、、、待炒出香味放入螃蟹，翻炒均匀。

香辣蟹,加少许清水，放入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，可以加些蚝油。盖上锅盖待水份差不多快干了，开盖加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 163'>葱白</a>翻炒小会儿就可以起锅，把两个壳放好再放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>点缀就可以了

3. 加少许清水，放入盐，鸡精，可以加些蚝油。盖上锅盖待水份差不多快干了，开盖加入葱白翻炒小会儿就可以起锅，把两个壳放好再放香菜点缀就可以了

菜谱创建于:2014年08月13日 18:35

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