自制炸酱面
自由发挥，营养美味
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食材
- 湿面条
- 胡萝卜
- 香菇
- 五花肉
- 黄豆酱
- 油
- 盐
- 酱
- 醋
- 姜
- 葱
- 大蒜
步骤
2. 锅烧热放油，放入肉末爆炒
3. 放入胡萝卜，香菇继续炒，放入醋、酱油、黄豆酱，加入适量水，慢炖，炸酱就做好了
4. 这是做好的炸酱
5. 水烧开放入湿面条，煮开后三分钟捞起用冷水冲凉
6. 淋上适量食用油拌匀
7. 锅中水烧开，将用油拌好的面在开水中焯一下
8. 淋上香油，浇上炸酱拌匀就完工了
小贴士
- 如果备有凉白开将面冲凉可省略67两步
菜谱创建于:2014年09月22日 20:48
