梅子肉末拌面

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紫薯小南瓜

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食材

面条一个人量
猪肉 1两
梅子 2个
蒜头适量
姜适量
香菜两棵

步骤

梅子肉末拌面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切碎备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 629'>梅子</a>弄碎

1. 猪肉，蒜头，姜，香菜切碎备用，梅子弄碎

梅子肉末拌面,热锅倒油，放姜，盐，将肉末炒熟盛盘

2. 热锅倒油，放姜，盐，将肉末炒熟盛盘

梅子肉末拌面,再次放少许油，爆香蒜米，放梅子，加少许水煮汁

3. 再次放少许油，爆香蒜米，放梅子，加少许水煮汁

梅子肉末拌面,取一个人份量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>煮熟，放入冰水或凉白开搅两下捞起

4. 取一个人份量的面条煮熟，放入冰水或凉白开搅两下捞起

梅子肉末拌面,将梅子汁倒到面条上凉拌均匀，放入香菜，肉末，梅子肉末拌面就成啦！

5. 将梅子汁倒到面条上凉拌均匀，放入香菜，肉末，梅子肉末拌面就成啦！

小贴士

喜欢酸的梅子可以放3个
面条要买粗一点的，我买的是手打拉面
因为梅子是咸酸的，所以煮汁时就不用放盐了

菜谱创建于:2014年10月05日 20:27

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