豆浆玛德琳小蛋糕
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食材
- 低筋面粉100g
- 杏仁粉30g
- 泡打粉2g
- 鸡蛋2个
- 细砂糖80g
- 玉米油100g
- 豆浆30ml
步骤
1. 面粉、泡打粉混合过筛，杏仁粉单独过筛均匀混合粉类
2. 细砂糖、玉米油和鸡蛋一起放进大碗，搅拌均匀至糖基本融化
3. 加入30ml过滤后的豆浆，搅拌均匀至糖完全融化
4. 液体倒入粉类，切拌均匀成面糊，如果感觉太干，可以再加些豆浆，搅拌均匀
5. 装进保鲜袋，密封入冰箱冷藏1小时以上
6. 贝壳蛋糕烤盘提前抹油撒粉，和蛋糕糊一起入冰箱冷藏。
7. 将面糊挤进模具大约8分满，烤箱预热200度，送入烤箱，烤大约15—20分钟
菜谱创建于:2014年10月19日 18:50
