紫苏炒田螺

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食材

田螺
紫苏
韭菜
姜
大蒜籽
米酒
胡椒粉
泡椒
红煎椒

步骤

紫苏炒田螺,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>切段，红尖椒与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>切两刀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3374'>紫苏</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，蒜切末

1. 韭菜切段，红尖椒与泡椒切两刀，紫苏，姜，蒜切末

紫苏炒田螺,锅内入油烧热，一同倒入蒜末，姜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 208'>田螺</a>肉翻炒，8成熟时倒入泡椒，红尖椒，紫苏，韭菜翻炒

2. 锅内入油烧热，一同倒入蒜末，姜末，田螺肉翻炒，8成熟时倒入泡椒，红尖椒，紫苏，韭菜翻炒

紫苏炒田螺,9成熟时调入盐，鸡精，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>炒匀即可

3. 9成熟时调入盐，鸡精，米酒，胡椒粉炒匀即可

小贴士

我买的是剥好的田螺肉，超市菜市场一般都有卖

菜谱创建于:2014年10月25日 17:12

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