紫苏毛豆
五香? 盐煮? 烧肉末? 听说，毛豆和紫苏更配哦！
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食材
- 毛豆 400g
- 紫苏 一小把
- 大蒜 四瓣
- 生抽酱油 两大勺
- 食用油 适量
- 水
步骤
1. 材料准备。
3. 大蒜剁成蒜蓉。
4. 毛豆洗净，和其他材料一起放在一旁待用。
5. 热锅，加入适量食用油。
6. 加入蒜蓉炒香。
7. 加入紫苏继续翻炒，至紫苏香味出来。
8. 加入毛豆，继续翻炒几下。
9. 加入和毛豆齐平的水，倒入酱油。
10. 盖上锅盖，转中小火焖煮15到20分钟，至豆子酥软。
11. 豆子完全酥软后，开大火收干汤汁。
12. 放在保鲜盒，晾凉后可以放在冰箱保存，随时拿出来就是一道美美的小菜啦！
13. 带饭的时候有空余的位置也可以塞点进去，很下饭！
小贴士
- 可以一次多做一点，煮好的豆子放在保鲜盒里，保存在冰箱可以保存一个星期。
菜谱创建于:2017年08月06日 23:51
