咖喱牛肉干

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食材

牛肉
姜片
香叶
桂皮
八角
小茴香
干辣椒
冰糖
红酒
老抽
生抽
盐
咖喱粉

步骤

咖喱牛肉干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>切小块，清水下锅，煮出脏东西血沫。煮好后，再用清水反复冲洗干净

1. 牛肉切小块，清水下锅，煮出脏东西血沫。煮好后，再用清水反复冲洗干净

咖喱牛肉干,其他的材料放入锅中，加牛肉，加没过牛肉的清水，大火煮开，小火慢炖

2. 其他的材料放入锅中，加牛肉，加没过牛肉的清水，大火煮开，小火慢炖

咖喱牛肉干,炖制糖汁彻底收干，放在铺好锡纸的烤盘上，铺开

3. 炖制糖汁彻底收干，放在铺好锡纸的烤盘上，铺开

咖喱牛肉干,放入预热好的烤箱，200度，烤至牛肉变硬成干即可

4. 放入预热好的烤箱，200度，烤至牛肉变硬成干即可

咖喱牛肉干,烤好的牛肉干放入保鲜袋，撒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10666'>咖喱粉</a>，晃动均匀即可

5. 烤好的牛肉干放入保鲜袋，撒入少许咖喱粉，晃动均匀即可

菜谱创建于:2014年10月21日 18:01

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