双色饺子

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1. 胡萝卜、菠菜、韭菜洗干净。

2. 胡萝卜切粒加一碗水用果汁机打汁，过滤出胡萝卜汁，剩下的渣别扔掉，留一半等下拌在笋陷里。

3. 菠菜切段，加一碗水用果汁机打汁，然后过滤出菜渣，菜汁备用。

4. 韭菜切碎加入猪肉茸、香菇、盐、十三香、鸡精、香油、食用油，一起搅拌后备用。

5. 笋用开水煮一下，捞起滤干切碎，然后加入胡萝卜渣、猪肉茸、香菇、虾肉、盐、鸡精、食用油，一起搅拌后备用。

6. 粉丝温水泡软，切碎，然后加入香菇、猪肉茸、虾肉、盐、十三香、鸡精、香油、食用油，一起搅拌后备用。

7. 一斤面粉加入胡萝卜汁，搅拌絮状再和成面团。另外一斤面粉加入菠菜汁，同样搅拌后和成面团。

8. 切四分之一揉成条状，再切成一小块一小块，然后用擀面杖擀出圆形饺子皮。

9. 然后包入陷，捏紧封口，只要不露馅，细歡什么造型就捏怎么样。

10. 把所有饺子都包好后上锅蒸十分钟就大功告成了。

菜谱创建于:2014年11月12日 21:52

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