炸吉利虾

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食材

主料
竹节虾
面粉
面包糠
辅料
鸡蛋
生粉
小料
葱姜
调料
椒盐
基本调料

步骤

炸吉利虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1677'>竹节虾</a>洗净，去头去再外皮，但是不去虾尾，然后在虾背上开一刀，再拍扁，成琵琶型

1. 竹节虾洗净，去头去再外皮，但是不去虾尾，然后在虾背上开一刀，再拍扁，成琵琶型

炸吉利虾,然后用基本<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 189983'>调料</a>稍微码味去腥

2. 然后用基本调料稍微码味去腥

炸吉利虾,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>生粉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>打个糊

3. 用鸡蛋生粉面粉打个糊

炸吉利虾,四成油温，竹节虾沾下糊然后裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>炸至金色

4. 四成油温，竹节虾沾下糊然后裹上面包糠炸至金色

炸吉利虾,出锅撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>即可

5. 出锅撒上椒盐即可

菜谱创建于:2014年11月30日 20:25

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