香酥干锅虾

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食材

海虾
黄瓜
胡萝卜
青椒
黑芝麻
葱姜蒜
红辣椒
郫县豆瓣酱
花椒
醋
糖
盐
味精

步骤

香酥干锅虾 ,虾清理干净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切成菱形

1. 虾清理干净，胡萝卜黄瓜青椒切成菱形

香酥干锅虾 ,油锅放进一截葱叶，待油温上升把葱叶炸成黑色即可下锅炸虾

2. 油锅放进一截葱叶，待油温上升把葱叶炸成黑色即可下锅炸虾

香酥干锅虾 ,虾子变色后取出，控油

3. 虾子变色后取出，控油

香酥干锅虾 ,大火加热锅中余下的油，将虾子第二次放入油中。再炸至虾皮干燥。取出控油

4. 大火加热锅中余下的油，将虾子第二次放入油中。再炸至虾皮干燥。取出控油

香酥干锅虾 ,底油，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>炸出香味，加入葱姜蒜，豆瓣酱翻炒至香味浓郁

5. 底油，加入花椒，干红辣椒炸出香味，加入葱姜蒜，豆瓣酱翻炒至香味浓郁

香酥干锅虾 ,加入蔬菜，少许醋，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>少许

6. 加入蔬菜，少许醋，糖少许

香酥干锅虾 ,立刻倒入炸好的虾，加少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>。撒些芝麻即可

7. 立刻倒入炸好的虾，加少许盐，味精。撒些芝麻即可

菜谱创建于:2014年11月21日 23:31

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