河蚌咸肉豆腐煲

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食材

河蚌
咸肉
豆腐
冬笋

步骤

河蚌咸肉豆腐煲,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 201'>河蚌</a>肉切成均匀的小块，用盐搓洗2-3遍洗净

1. 把河蚌肉切成均匀的小块，用盐搓洗2-3遍洗净

河蚌咸肉豆腐煲,把河蚌肉放入砂锅内，加料酒没过河蚌肉，烧开并煮几分钟

2. 把河蚌肉放入砂锅内，加料酒没过河蚌肉，烧开并煮几分钟

河蚌咸肉豆腐煲,砂锅内加姜片和水，烧开后撇去浮沫

3. 砂锅内加姜片和水，烧开后撇去浮沫

河蚌咸肉豆腐煲,加入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 426'>咸肉</a>片，烧开后转小火

4. 加入切好的咸肉片，烧开后转小火

河蚌咸肉豆腐煲,大约半小时后再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 43'>冬笋</a>

5. 大约半小时后再加入豆腐和冬笋

河蚌咸肉豆腐煲,小火炖至河蚌肉软烂，豆腐起孔后加盐调味即可

6. 小火炖至河蚌肉软烂，豆腐起孔后加盐调味即可

河蚌咸肉豆腐煲,起锅后可撒些胡椒粉

7. 起锅后可撒些胡椒粉

菜谱创建于:2014年11月23日 20:44

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