板栗木耳煲鸡

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食材

  • 鸡 半只
  • 板栗 400克
  • 木耳 150克
  • 生姜
  • 蒜头
  • 生抽
  • 蚝油
  • 糖
  • 料酒

步骤

板栗木耳煲鸡,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>洗净放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>拌匀腌10分钟。

1. 如图鸡洗净放入料酒、生姜拌匀腌10分钟。

板栗木耳煲鸡,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2421'>板栗</a>切一刀放入盐、水烧六分钟。趁热把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2421'>板栗</a>壳剥开备用。

2. 如图板栗切一刀放入盐、水烧六分钟。趁热把板栗壳剥开备用。

板栗木耳煲鸡,如图砂锅烧红放入油和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>爆炒。

3. 如图砂锅烧红放入油和蒜头爆炒。

板栗木耳煲鸡,如图把鸡沥干放入锅中，不要急着翻动，先让鸡肉水分烧干。3分钟后用翻炒鸡肉。

4. 如图把鸡沥干放入锅中，不要急着翻动，先让鸡肉水分烧干。3分钟后用翻炒鸡肉。

板栗木耳煲鸡,如图鸡肉炒至金黄色，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>三勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>一勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>一勺。翻炒1分钟。

5. 如图鸡肉炒至金黄色，放入生抽三勺、蚝油一勺、糖一勺。翻炒1分钟。

板栗木耳煲鸡,如图加入水没过鸡肉，大火烧滚转小火焖半小时。

6. 如图加入水没过鸡肉，大火烧滚转小火焖半小时。

板栗木耳煲鸡,如图放入备好的板栗，大火烧滚转小火焖半小时。

7. 如图放入备好的板栗，大火烧滚转小火焖半小时。

板栗木耳煲鸡,如图放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>大火煮五分钟，即可上菜。

8. 如图放入木耳大火煮五分钟，即可上菜。

菜谱创建于:2014年12月01日 17:45
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