板栗排骨煲
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食材
- 排骨 1斤
- 熟板栗仁 10枚左右
- 玉米 1根
- 葱姜蒜 适量
- 十三香 4小勺
- 酱油 适量
- 耗油 适量
- 白糖 1勺
步骤
1. 排骨洗净
2. 玉米切块
3. 板栗去皮
4. 葱姜蒜切好备用
5. 将洗净的排骨放入电饭锅
6. 将玉米放入锅中
7. 将板栗放入锅中（我这里直接用的糖炒栗子）
8. 将葱姜蒜放入锅中
9. 加入4小勺十三香
10. 加入1勺白糖（可以用零卡糖代替）
11. 锅中加水没过食材，盖上锅盖，开火
12. 一小时后打开锅盖，根据个人口味加入适量酱油
13. 加入耗油，再炖半小时
14. 等汤汁收浓，就可以出锅装盘啦
15. 尝一块排骨，香烂软糯，老人小孩都合适哦！
小贴士
- 酱油和耗油一定不要一开始就放进去，盐分放早了肉质会变柴！
- 出锅前尝一下味道，如果淡了可以再补充一些食盐。
- 用新鲜没有冷冻过的排骨做肉质会更鲜嫩呦！
菜谱创建于:2021年12月02日 14:15
