板栗焖鸡

板栗焖鸡

板栗被称为“肾之果”，补肾健脾，强身健体，益胃平肝等功效，在这个凉爽的秋季再合适不过了，而且里面的鸡肉又比较滋补，搭配上板栗是相当的好吃，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，还能补脾造血

小圆的厨房

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食材

三黄鸡 800克
板栗 500克
姜 5片
料酒 1勺
生抽 25克
老抽 10克
盐 1勺
油适量
葱花少许

步骤

板栗焖鸡,我们准备好新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2421'>板栗</a>，刀划一个口子，锅里面做水，加入一勺的盐，下开过口的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2421'>板栗</a>煮个两分钟

1. 我们准备好新鲜的板栗，刀划一个口子，锅里面做水，加入一勺的盐，下开过口的板栗煮个两分钟

板栗焖鸡,趁热把板栗的皮去除

2. 趁热把板栗的皮去除

板栗焖鸡,鸡剁成小块

3. 鸡剁成小块

板栗焖鸡,热锅热油，下剁成块的鸡肉煸至微黄，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 热锅热油，下剁成块的鸡肉煸至微黄，下姜片，烹入料酒

板栗焖鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>炒匀

5. 加入生抽、老抽炒匀

板栗焖鸡,下板栗和没过食材的热水，大火烧开，转中小火闷煮15分钟

6. 下板栗和没过食材的热水，大火烧开，转中小火闷煮15分钟

板栗焖鸡,出锅前加入葱花即可

7. 出锅前加入葱花即可

板栗焖鸡,这道板栗焖鸡您学会了吗？

8. 这道板栗焖鸡您学会了吗？

菜谱创建于:2018年10月04日 17:38

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