红烧对虾

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食材

  • 对虾 1斤
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 料酒
  • 酱油
  • 醋
  • 糖

步骤

红烧对虾,把买回的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 295'>对虾</a>洗净，锅里烧开水，把虾倒开水里过一下，捞出

1. 把买回的对虾洗净，锅里烧开水，把虾倒开水里过一下，捞出

红烧对虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜提前切好备用

2. 葱姜蒜提前切好备用

红烧对虾,热锅凉油，油烧热倒进切好的配料

3. 热锅凉油，油烧热倒进切好的配料

红烧对虾,炒至香味，倒进煮好的对虾

4. 炒至香味，倒进煮好的对虾

红烧对虾,翻滚5分钟左右，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、和少量的醋，加入少量的水，中火煮5分钟

5. 翻滚5分钟左右，倒入酱油、料酒、盐、糖、和少量的醋，加入少量的水，中火煮5分钟

红烧对虾,虾比较易熟，不用煮太久，放入适量的鸡精和生抽，盛出

6. 虾比较易熟，不用煮太久，放入适量的鸡精和生抽，盛出

小贴士

  1. 喜欢蘸汁的可以多放点水
  2. 酱油是调色的，生抽是调味的哦
菜谱创建于:2014年12月06日 19:01
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