炸黄鱼

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食材

小黄鱼 10条
鸡蛋 2个
面粉小半碗
花椒
干红辣椒段
生抽
盐
料酒
五香粉
鸡精
白糖

步骤

炸黄鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 352'>小黄鱼</a>治净；

1. 小黄鱼治净；

炸黄鱼,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a> 干红辣椒段儿姜片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> 拌匀腌制一小时；

2. 加花椒干红辣椒段儿姜片生抽盐料酒五香粉白糖鸡精拌匀腌制一小时；

炸黄鱼,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>调成面糊，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中搅匀倒入面糊中搅拌；

3. 将面粉调成面糊，鸡蛋打入碗中搅匀倒入面糊中搅拌；

炸黄鱼,放入腌好的小黄鱼，裹上一层面糊；

4. 放入腌好的小黄鱼，裹上一层面糊；

炸黄鱼,锅中放入大量油烧热，然后放入裹完面糊的小黄鱼，以小火炸至金黄色；

5. 锅中放入大量油烧热，然后放入裹完面糊的小黄鱼，以小火炸至金黄色；

炸黄鱼,捞出沥干油即可！

6. 捞出沥干油即可！

小贴士

大家可以试试，真的很好吃！外焦里嫩，非常鲜美！

菜谱创建于:2014年12月24日 07:07

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