猫耳朵

猫耳朵

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食材

  • 面粉
  • 西红柿鸡蛋生菜金针菇

步骤

猫耳朵,白面加少许玉米面,想让孩子吃点粗粮。拌匀。

1. 白面加少许玉米面,想让孩子吃点粗粮。拌匀。

猫耳朵,烫面:往面里一点一点加开水,然后和成光滑的面团,醒一会儿

2. 烫面:往面里一点一点加开水,然后和成光滑的面团,醒一会儿

猫耳朵,把醒好的面擀成片,不要太薄

3. 把醒好的面擀成片,不要太薄

猫耳朵,用刀横着切成一条条的,然后再竖着切成约一平方厘米的小块

4. 用刀横着切成一条条的,然后再竖着切成约一平方厘米的小块

猫耳朵,重要的一步,搓猫耳朵。用大拇指轻轻按住一片面片往上一搓

5. 重要的一步,搓猫耳朵。用大拇指轻轻按住一片面片往上一搓

猫耳朵,搓完就是这样的

6. 搓完就是这样的

猫耳朵,炒西红柿鸡蛋做卤,想吃带汤的,就多加点水,另外一锅烧水煮猫耳朵,浮上后捞出加入卤里

7. 炒西红柿鸡蛋做卤,想吃带汤的,就多加点水,另外一锅烧水煮猫耳朵,浮上后捞出加入卤里

猫耳朵,出锅前加入生菜,少许醋

8. 出锅前加入生菜,少许醋

小贴士

  1. 一定要用烫面,否则太硬
菜谱创建于:2014年12月18日 13:01

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