自制猫耳朵
猫耳朵好吃，但很多人都不会做、原来做法这么简单、以后再也不买了
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食材
- 面粉
- 淀粉
- 纯牛奶
- 红糖
步骤
2. 先用温水把红糖化开。
3. 取一份面用红糖水和面，揉成光滑的面团省面十分钟
4. 另一份面用纯牛奶和面，同样省面十分钟
5. 省好后把两份面分别擀成薄一点的面饼。
6. 把白色的面饼放下面，红糖水的面饼放上面。铺匀后再用擀面杖擀实
7. 然后从一边卷起，卷成实心。包上保鲜膜放冰箱冷冻40分钟以上。（也可以不用保鲜膜）
8. 冻好后取出，用刀切成薄一点的片，均匀的铺开，防止粘连
9. 锅中烧油，油温五成热下入猫耳朵，小火炸至酥脆。（油温一定不要太高，我第一次炸的时候直接炸成巧克力色了）
10. 最后捞出控油即可食用。
菜谱创建于:2018年01月12日 21:51
