青椒牛肚

青椒牛肚

廖怡爱美食

廖怡爱美食

+关注

1 菜谱

0 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

牛肚
精盐
青椒
白糖
水发木耳
醋
葱
味精
姜
湿淀粉
蒜泥
芝麻油
酱油
食油
黄酒

步骤

青椒牛肚,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 221'>牛肚</a>洗净，放入砂锅内，加水、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>，先用旺火烧开，再改用微火焖至熟烂，捞起晾凉后切片；

1. 将牛肚洗净，放入砂锅内，加水、黄酒、姜、葱，先用旺火烧开，再改用微火焖至熟烂，捞起晾凉后切片；

青椒牛肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净，去蒂和籽，切成象眼片；

2. 青椒洗净，去蒂和籽，切成象眼片；

青椒牛肚,木耳洗净，葱切片，姜切末；

3. 木耳洗净，葱切片，姜切末；

青椒牛肚,锅放炉火上，放入食油一两烧热，将牛肚片入锅煸炒两下盛起；

4. 锅放炉火上，放入食油一两烧热，将牛肚片入锅煸炒两下盛起；

青椒牛肚,锅中加油二钱，放入葱片、姜末、蒜末、青椒片煸至变色发香时，加精盐、木耳、肚片炒匀；

5. 锅中加油二钱，放入葱片、姜末、蒜末、青椒片煸至变色发香时，加精盐、木耳、肚片炒匀；

青椒牛肚,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、黄酒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>和汤五钱，用湿淀粉调匀勾芡，烹入醋翻炒均匀，淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>，出锅装盘即成。

6. 再加入酱油、黄酒、白糖、味精和汤五钱，用湿淀粉调匀勾芡，烹入醋翻炒均匀，淋上芝麻油，出锅装盘即成。

菜谱创建于:2012年03月30日 04:00

应季菜肴

葫芦馅饺子

葫芦馅饺子

#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

冰糖雪梨盅

冰糖雪梨盅

山药鸭架汤

山药鸭架汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机