糖醋锅包鱼

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小狼麻麻

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食材

草鱼（鱼片） 800g
面粉 1:1
生粉 1:1
番茄酱适量
白糖适量
醋适量
酱油适量
蚝油适量
盐适量
鸡蛋一个

步骤

糖醋锅包鱼,草鱼片片加适量盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a> 五香粉拌匀稍腌一会儿

1. 草鱼片片加适量盐蚝油酱油五香粉拌匀稍腌一会儿

糖醋锅包鱼,加一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a> 适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>及生粉少加一点点水调匀要稠些如图

2. 加一个鸡蛋适量面粉及生粉少加一点点水调匀要稠些如图

糖醋锅包鱼,油锅烧至七成热下鱼片炸熟至金黄色捞出

3. 油锅烧至七成热下鱼片炸熟至金黄色捞出

糖醋锅包鱼,炸好的鱼片控油直接装盘

4. 炸好的鱼片控油直接装盘

糖醋锅包鱼,锅里留底油加几滴酱油几勺醋两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a> 两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a> 适量水煮沸至汁浓稠浇在炸好的鱼片上即可

5. 锅里留底油加几滴酱油几勺醋两勺白糖两勺番茄酱适量水煮沸至汁浓稠浇在炸好的鱼片上即可

糖醋锅包鱼,家里白醋用完了这次用的是神色醋所以颜色黑了些不过还是一样美味哦

6. 家里白醋用完了这次用的是神色醋所以颜色黑了些不过还是一样美味哦

小贴士

鱼我是选的较大条的这样鱼刺较少
醋最好选择白醋这样颜色会更好看些
拌鱼的面粉和生粉量是1:1

菜谱创建于:2014年12月25日 16:14

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