红烧鱼籽

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食材

鱼籽 200g
葱
姜
酱油
料酒
白糖
醋
盐
辣椒
蒜

步骤

红烧鱼籽,市场买来新鲜的鲤<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1632'>鱼籽</a>，清洗好了就行，注意不要弄破外面的薄皮。

1. 市场买来新鲜的鲤鱼籽，清洗好了就行，注意不要弄破外面的薄皮。

红烧鱼籽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切好备用。用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，醋，盐，水等兑好汁。

2. 葱姜蒜辣椒切好备用。用酱油，料酒，白糖，醋，盐，水等兑好汁。

红烧鱼籽,锅内油热后放鱼籽，两面分别煎一下，然后盛出备用。

3. 锅内油热后放鱼籽，两面分别煎一下，然后盛出备用。

红烧鱼籽,爆香葱姜蒜片辣椒，出香味后把鱼籽放进去，倒入兑好的汁，大火煮开后，盖盖子中火焖20分钟，等汤汁收稠就可以了。

4. 爆香葱姜蒜片辣椒，出香味后把鱼籽放进去，倒入兑好的汁，大火煮开后，盖盖子中火焖20分钟，等汤汁收稠就可以了。

红烧鱼籽,最后装盘撒上少许葱花即可。

5. 最后装盘撒上少许葱花即可。

菜谱创建于:2014年12月30日 21:10

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