美味春卷

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食材

生菜一颗
黄瓜一条
胡萝卜一根
越南春卷皮一盒
鱼露

步骤

美味春卷,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切丝，记住把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>中间的籽儿的部分去掉，不然在卷的时候会出很多水。我买的是生虾，自己煮熟，然后去头去皮，开背去黑线，虽然有点儿麻烦，但是这样做得到的虾仁更加美味哟

1. 将胡萝卜切丝，黄瓜切丝，记住把黄瓜中间的籽儿的部分去掉，不然在卷的时候会出很多水。我买的是生虾，自己煮熟，然后去头去皮，开背去黑线，虽然有点儿麻烦，但是这样做得到的虾仁更加美味哟

美味春卷,把西<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>的叶子一片片的剥下来，去掉根部坚硬的部分。

2. 把西生菜的叶子一片片的剥下来，去掉根部坚硬的部分。

美味春卷,这个是我买的春卷皮。薄薄的，有好多呢，可以用几次。在一个大一点儿的水盆里放入温水，水温以不烫手为宜。将干的米纸皮放入水盆中，不停地转动，几秒钟，直到感到米纸皮开始变软就行。注意不能太久，不然皮子就会变得太软不能用了。

3. 这个是我买的春卷皮。薄薄的，有好多呢，可以用几次。在一个大一点儿的水盆里放入温水，水温以不烫手为宜。将干的米纸皮放入水盆中，不停地转动，几秒钟，直到感到米纸皮开始变软就行。注意不能太久，不然皮子就会变得太软不能用了。

美味春卷,把米纸皮铺在生食用的案板上，首先铺上西生菜，然后将胡萝卜丝，黄瓜丝，事前煮好的粉丝和虾仁依次码好。把米纸皮的两边折起来，轻轻的卷起米纸皮，包成一个小包包。

4. 把米纸皮铺在生食用的案板上，首先铺上西生菜，然后将胡萝卜丝，黄瓜丝，事前煮好的粉丝和虾仁依次码好。把米纸皮的两边折起来，轻轻的卷起米纸皮，包成一个小包包。

美味春卷,把包好的春卷用刀斜着一分为二，装盘，粘上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>，就可以享用美味了。

5. 把包好的春卷用刀斜着一分为二，装盘，粘上鱼露，就可以享用美味了。

菜谱创建于:2015年01月08日 19:49

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