豆沙春卷
春卷是一种民间的节日传统美食，可以直接卷着吃，或者采取油炸的方式。孩子最喜欢吃豆沙馅，直接卷着吃肯定不好吃的，若油炸就好吃，油炸过的皮很酥脆，但是所含油脂量及热量偏高，对于现在的人来说，比较注重饮食健康，所以自己在家做当然不采取油炸方式，改用平底锅煎的方法是最好的。刚煎好的春卷，外皮酥脆，不油腻，里面的豆沙甜而不腻，十分好吃。
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食材
- 春卷皮 10张
- 豆沙馅 200g
- 玉米油 适量
步骤
1. 准备好春卷皮。
2. 将春卷皮铺在案板上。
4. 春卷皮的一端向上折，包裹住豆沙馅。
5. 两边向中间折。
6. 再将有豆沙馅的一端春卷皮向上折，这就包好了，很简单。
7. 包好的春卷放在一边。
8. 不粘锅抹上薄薄的一层油。
9. 将春卷放在锅里。
10. 用中小火煎，一面煎好了，翻面再煎，两面都煎成金黄色。
11. 要趁热吃哦。
12. 咬一口，外皮酥脆，豆沙甜而不腻。
小贴士
- 最好使用不粘锅煎
菜谱创建于:2018年04月24日 18:24
