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1. 带鱼洗干净去黑膜,斩段,准备葱姜蒜干红辣椒
2. 热锅放多一点油炸一下带鱼金黄色捞起
3. 放油爆香配料。放入炸好的带鱼
4. 放点酱油,加点水烧干
5. 汁收的差不多了放盐鸡精出锅
6. 撒上葱花,好香啊!