铁锅羊排

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食材

羊排
红辣椒
洋葱
花生油
葱
干辣椒
蒜蓉
小茴香
孜然粉
辣椒酱
盐
胡椒粉

步骤

铁锅羊排,1
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 330'>羊排</a>斩断（买时斩），清水泡一会去血水。
2
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>洗净，姜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>大段即可。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>切碎。
3
青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>切段，部分<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切小段。蒜切大粒。
4
锅上火下姜.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>.加水调精盐烧开。
5
放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 330'>羊排</a>大火煮。
6
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 330'>羊排</a>15分钟至酥烂拣出
7
做好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 330'>羊排</a>下六成热油锅炸至金黄色倒出, 控尽油。
8
锅留底油煸香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3749'>小茴香</a>调味料。
9
放蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>。
10
放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>煸炒，然后放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 330'>羊排</a>。
11
翻炒片刻，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a></a>变软，加盐，撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>。
12
放青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>

1. 1 羊排斩断（买时斩），清水泡一会去血水。 2 葱姜洋葱洗净，姜切片，葱大段即可。洋葱切碎。 3 青红辣椒切段，部分葱切小段。蒜切大粒。 4 锅上火下姜.葱.加水调精盐烧开。 5 放入羊排大火煮。 6 羊排15分钟至酥烂拣出 7 做好的羊排下六成热油锅炸至金黄色倒出, 控尽油。 8 锅留底油煸香小茴香调味料。 9 放蒜和葱。 10 放洋葱煸炒，然后放羊排。 11 翻炒片刻，洋葱变软，加盐，撒孜然粉。 12 放青红辣椒

菜谱创建于:2015年01月13日 14:11

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